POSTA ROSADA

Nacional o importado de categoría V. Es un corte magro por lo que generalmente es de donde se hacen los churrascos y los tártaros. En la parrilla se ve en anticuchos o hamburguesas caseras. Sellado al vacío fresco o congelado.

presentación: Un trozo de 1 Kg aprox. o 1 Kg. en cubos(2X2X2 cms) o 1 Kg. en bifes de 160 gramos aprox. o 1 Kg de posta rosada molida.