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Nacional o importado de categoría V. Uno de los cortes mas magros que se pueden encontrar, es de color oscuro y gran sabor ideal para hacer churrascos, escalopas o tártaros. Sellado al vacío fresco o congelado. VALOR POR KILOGRAMO

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Posta paleta

$ 7.500

Nacional o importado de categoría V. Proveniente del cuarto de paleta del animal es un corte apetecido por lo versátil que puede ser, se puede hacer horneado, en escalopas, mechado incluso se puede hacer a la parrilla. Sellado al vacío fresco o congelado. VALOR POR KILOGRAMO

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Posta Rosada

$ 8.250

Nacional o importado de categoría V. Es un corte magro por lo que generalmente es de donde se hacen los churrascos y los tártaros. En la parrilla se ve en anticuchos o hamburguesas caseras. Sellado al vacío fresco o congelado. VALOR POR KILOGRAMO

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Posta Rosada Molida

$ 8.500

Nacional o importado de categoría V. Es un corte magro. Sellado al vacío fresco o congelado. VALOR POR KILOGRAMO

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Sobrecostilla

$ 7.100

Nacional o importado de categoría V. Es un corte cuadrado con mediana cantidad de grasa por lo que es sabroso para hacer al jugo o la parrilla. Sellado al vacío fresco o congelado.

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Tapapecho

$ 7.100

Nacional o importado de categoría V. Es un corte cuadrado con mediana cantidad de grasa por lo que es sabroso para hacer al jugo o la parrilla. Sellado al vacío fresco o congelado. VALOR POR KILOGRAMO

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Colita de vacuno, Oxtail

$ 6.100

Nacional o importado de categoría V. La Colita de vacuno ú oxtail en inglés es ideal para hacer guisos o sopas. Sellado al vacío fresco o congelado. VALOR POR UNIDAD DE 1.2 KILOGRAMOS APROX.